Tafelhouder Hedwig
Menu left
 

Hoofdgerechten


Hoofgerecht pics

Fijn versneden lamsfilet en kalfshaasje
     met een spiesje jonge groenten, portosaus en aardappelgratin


16,00 €

Symfony van hert-, fazant– en hazenrug
     met seizoenhapjes


19,00 €

Navarin van lamszwezerik en jong konijntje
     tussen groenten uit volle grond


17,00 €

Kwarteltje gevuld met kalfszwezerik en
     Brabants loof vergezeld van een peertje


16,00 €

Tournedos van varkenshaas
     met een stoofpotje jonge groenten en kroketjes


12,00 €

Kalfsoester met asperges
     knolseldertaartje en sabayon van morieltjes


16,00 €

Varkenshaasje in dragonsaus
     met wortel en bladspinazie in korstje, gebakken krieltjes


12,00 €

Chateaubriand van Charolais
     met weelderige groentjes en bearnaisesaus


15,00 €

Parelhoenborstje met primeurgroentjes
     dragonsaus en nieuwe kroketjes

                  
14,00 €

Kalkoenfilet  met archiducsaus
     gebakken witloof en bakkersaardappelen

                 

12,00 €

Eendenborstfilets met gevulde peren
     gebakken paddestoelen , kroketjes en suprèmesaus

 

15,00 €

 
 
© Copyright 2017 | Tafelhouder Hedwig | Realisation: Abusol | Sitemap | All rights reserved