Recept romige geitekaas met fijn grijs zeezout
Benodigdheden :
(vor 4 personen) |
 200 gr geitekaas - frissé salade
- 2 dl room
- 1 eetlepel citroensap
- 3 eetlepels fruitige notenolie
- fijn grijs zeezout
- peper van de molen en peper concassé
|
| Werkwijze : |
-
klop de room stijf
-
draai de geitekaas door een passevite
-
meng de room en de geitekaas
-
breng op eigen smaak met het zeezout, peper van de molen en wat concassé peper
-
maak een vinaigrette van de 3 lepels notenolie en 1 lepel citroensap met peper en zeezout
-
meng de frissé met de vinaigrette en dresseer zoals op de foto
|
|
